Engenharia Enzimática
Acesso livre
ISSN: 2329-6674
ISSN: 2329-6674
Bata Kishore Goswami
Os carboidratos têm várias formas que, no total, constituem os tijolos e o combustível do nosso corpo. Amido e açúcares são complexos e, entre eles, a glicose em particular é um açúcar de vital importância. Mas, por um lado, precisamos de açúcares para serem úteis na geração de energias entre vários tecidos para suas funções adequadas; por outro lado, o excesso de açúcar causa sérios problemas multiorgânicos, moldando-se em distúrbios crônicos. Há um grande número de distúrbios fisiológicos envolvendo várias formas de metabolismo de carboidratos. O diabetes mellitus é uma síndrome clínica caracterizada por hiperglicemia inapropriada causada por uma deficiência relativa ou absoluta de insulina ou por uma resistência à ação da insulina no nível celular. O diabetes mellitus afeta cerca de 3 a 5% da população mundial. A introdução da sulfonilureia e da metformina há cerca de 60 anos levou a um remédio adequado para controlar a gravidade da doença. Mas experimentamos muitas limitações e tratamentos clássicos dos tempos antigos, como as práticas médicas ayurvédicas, chinesas e tradicionais, têm enfatizado novamente uma ênfase maior em materiais vegetais. Materiais vegetais que estão sendo usados como medicina tradicional para o tratamento de diabetes são considerados a melhor fonte para um novo medicamento ou uma pista para fazer um novo medicamento. Extratos vegetais foram extensivamente testados para estudar efeitos hipoglicêmicos e extratos também foram testados por ensaios microbiológicos para serem eficazes contra infecções fúngicas e bacterianas. Quase 500 plantas foram testadas e eu e vários autores da Índia, China, Taiwan e Brasil escrevemos revisões bastante longas