Antropologia
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Abstrato

Etnobotânica de plantas corantes em comunidades étnicas no norte do Vietname

Ngoc Anh Luu-dam, Ban K Ninh e Yoshinori Sumimura

O Vietname é o país tropical que inclui 12.000 espécies de plantas com flor na sua flora. E o Vietname é a pátria de 54 minorias étnicas com uma vasta experiência na utilização de plantas para tingimento, especialmente para alimentação. Os povos étnicos têm conhecimento abundante no uso de plantas para tingir alimentos, como o processamento, preparação e mistura de plantas para exigir cores. No âmbito deste estudo, reportamos as espécies corantes tradicionais no Norte do Vietname e o valor do conhecimento indígena no processamento e mistura de plantas para obter as cores exigidas.