Jornal de Probióticos e Saúde

Jornal de Probióticos e Saúde
Acesso livre

ISSN: 2329-8901

Abstrato

Avaliação da estabilidade térmica de Lactobacillus rhamnosus GG durante a preparação de fórmulas infantis

Rosita Aitoro BS, Lorella Paparo BS, Rita Nocerino RN, Carmen di Scala LDN, Gaetano Polito MLT e Roberto Berni Canani MD, PhD

O Lactobacillus rhamnosus GG sobrevive em quantidade adequada após a reconstituição de fórmulas infantis de acordo com as recomendações da Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) e da Organização Mundial de Saúde (OMS). Os nossos resultados sugerem que uma fórmula infantil contendo este probiótico poderia ser utilizada de forma eficiente em países onde as recomendações da FAO/OMS são obrigatórias.

Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido com recurso a ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisto ou verificado.
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