Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

O probiótico BIOHM melhora a absorção de nutrientes ao romper os biofilmes gastrointestinais

Ghannoum M, Ghannoum A, Hager C, Retuerto M, Isham N, McCormick TS

Objectivo: Demonstrar a capacidade de um suplemento probiótico (BIOHM) em romper biofilmes gastrointestinais patogénicos, aumentando assim a absorção de nutrientes.

Métodos: Um modelo de inserção de filtros utilizando células Caco-2 para imitar uma monocamada intestinal foi empregue para determinar a capacidade do BIOHM de romper um biofilme de espécies mistas (Candida tropicalis, Escherichia coli e Serratia marcescens) conhecido por ocorrer em doentes com doença de Crohn. A penetração da vitamina C e da caseína como representativa das vitaminas e proteínas, respetivamente, foi então medida.

Resultados: A aplicação de BIOHM levou a um aumento significativo da penetração da caseína através da monocamada epitelial de células Caco-2 na ausência de biofilmes (valor de p<0,0001). Além disso, a combinação de biofilmes de espécies mistas cultivadas numa monocamada de células Caco-2 com filtrado BIOHM resultou numa maior penetração de vitamina C e caseína através da monocamada em comparação com os controlos não tratados.

Conclusão: Os nossos dados in vitro indicam que a combinação de ingredientes do probiótico BIOHM pode aumentar a permeabilidade dos nutrientes, levando assim a um aumento da absorção global de proteínas e vitaminas.