Revistas de pesquisa em laticínios | Jornal de pesquisa de

Sobre o Jornal

Advances in Dairy Research lida com leite e melhoramento animal, fisiologia, biologia celular e endocrinologia da lactação, ciência animal, produção e composição do leite, biotecnologia e tecnologia alimentar, propriedades das proteínas do leite, produtos lácteos e estudos relevantes em bacteriologia, enzimologia e imunologia, o uso de produtos lácteos em outros alimentos e o desenvolvimento de métodos relacionados à ciência láctea.

O Advances in Dairy Research Journal é um dos melhores periódicos de acesso aberto que visa publicar a fonte mais completa e confiável de informações sobre descobertas e desenvolvimentos atuais como artigos originais, artigos de revisão, relatos de caso, comunicações curtas, etc. neste campo e fornece acesso on-line a pesquisadores em todo o mundo sem assinaturas.

Advances in Dairy Research O acesso aberto é um periódico revisado por pares que promove estudos rigorosos no campo da pesquisa em laticínios. Contribui imensamente para o avanço do conhecimento neste campo, abrangendo vastas áreas de biologia celular e endocrinologia da lactação; pecuária, produção, composição, conservação, processamento e separação do leite; biotecnologia e ciência de alimentos. A revista pretende fornecer uma plataforma para a divulgação de pesquisas para a comunidade científica/acadêmica internacional.

A revista processa artigos por meio do Editorial Tracking System para publicação de qualidade em um rápido processo de revisão por pares. O Editorial Tracking é um sistema online de submissão de manuscritos que revisa e processa os artigos e facilita o trabalho simultâneo do autor, editor e revisores com estratégias e protocolos de revisão mais fáceis. O processo de revisão é executado pelos membros do conselho editorial da Advances in Dairy Research ou por especialistas externos; a aprovação de pelo menos dois revisores independentes é obrigatória, seguida pela aprovação do editor é necessária para a aceitação de qualquer manuscrito citável. Os autores podem acompanhar suas valiosas submissões a qualquer momento para finalmente cooperar para a submissão de artigos processados. O sistema online permite que os revisores baixem os manuscritos relevantes e enviem suas opiniões ao editor.