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Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene
Acesso livre
ISSN: 2476-2059
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Volume 7, Emitir 2 (2022)
Comunicação curta
Riscos microbiológicos nos alimentos
Dharani Balan*
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Artigo de Pesquisa
Aspetos da qualidade do mel no Gana: avaliação de amostras de mel artesanal e de retalho dentro dos padrões de qualidade da UE para mercados melhorados.
Courage Besah-Adanu
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