Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene
Acesso livre

ISSN: 2476-2059

Volume 7, Emitir 8 (2022)

Artigo de Pesquisa

Detecção rápida de Cronobacter e Salmonella em fórmulas infantis em pó e matrizes relacionadas utilizando ensaios de amplificação isotérmica mediada por loop (LAMP)-bioluminescentes em comparação com o método dos padrões de Guobiao (GB).

Yan Huang, Raj Rajagopal*, Jianwei Huo, Zhiyong Dai, Can Yi, Jun Zhou, Chenyan Niu, Chenyan Niu, Feng Liu, Qing Tao, Xiqing Wang.

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Comentário

Correlação da composição microbiana de fontes alimentares utilizando sequenciação amplicon

Stefan Beck

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