Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene

Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene
Acesso livre

ISSN: 2476-2059

Volume 8, Emitir 3 (2023)

Artigo de comentário

Explorando a intersecção entre ciência e nutrição

Quin Pólo

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artigo de perspectiva

Garantir a segurança alimentar: um guia abrangente

Liu Sace

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artigo de opinião

O papel dos micróbios na segurança e conservação dos alimentos

Stuart Bowden

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Artigo de comentário

Nota sobre as secções da rotulagem dos alimentos e o seu significado

Mark Anthony

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artigo de perspectiva

Análise do mercado de testes alimentares: tendências e oportunidades

Regina Nguyen

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artigo de opinião

Práticas seguras de manipulação de alimentos na prevenção de doenças de origem alimentar

Kagana Sruthi

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Artigo de comentário

Segurança e Qualidade Alimentar: Importância, Desafios e Soluções

Zhao Chen

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artigo de perspectiva

Microbiologia Alimentar: Técnicas e Aplicações

Shakila M Banu

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artigo de opinião

Breve Nota sobre a Importância das Normas Internacionais na Investigação Alimentar

Christian Anumudu

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