Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene

Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene
Acesso livre

ISSN: 2476-2059

Volume 8, Emitir 7 (2023)

Artigo de Pesquisa

Resistência fenotípica antimicrobiana de Salmonella enterica isolada de carnes, humanos e ferramentas de trabalho

Martin Aduah, Frederick Adzitey*, Rejoice Ekli, Gabriel Ayum Teye, Nurul Huda

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

The Techniques and Importance of Food Decontamination

Zhao Chen

Compartilhe este artigo

artigo de perspectiva

The Mechanisms and Role of Edible Coatings in Preserving Fruits

Stuart Bowden

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

Significance of Faecal Short Chain Fatty Acids and its Influencing Factors

Quin Polo

Compartilhe este artigo

artigo de perspectiva

Regulations and Safety Assessments of Food Additives

Christian Anumudu

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

Transmission of Enterotoxigenic Bacteria and their Risk Factors

Shakila M Banu

Compartilhe este artigo

artigo de opinião

Characterization of Microbes in Protein Supplements

Regina Nguyen

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

Risks of Microbiological Hazards in Food and Ensuring its Safety

Regina Nguyen

Compartilhe este artigo

artigo de opinião

Cadmium and Mercury Contamination in Food

Mark Anthony

Compartilhe este artigo

artigo de opinião

Importance of Yeasts in Regulation of Food Fermentation

Ahiakwo Ogbo

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

The Techniques and Importance of Food Decontamination

Zhao Chen

Compartilhe este artigo

artigo de perspectiva

The Mechanisms and Role of Edible Coatings in Preserving Fruits

Stuart Bowden

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

Significance of Faecal Short Chain Fatty Acids and its Influencing Factors

Quin Polo

Compartilhe este artigo

artigo de perspectiva

Regulations and Safety Assessments of Food Additives

Christian Anumudu

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

Transmission of Enterotoxigenic Bacteria and their Risk Factors

Shakila M Banu

Compartilhe este artigo

artigo de opinião

Characterization of Microbes in Protein Supplements

Regina Nguyen

Compartilhe este artigo

Artigo de comentário

Risks of Microbiological Hazards in Food and Ensuring its Safety

Regina Nguyen

Compartilhe este artigo

artigo de opinião

Cadmium and Mercury Contamination in Food

Mark Anthony

Compartilhe este artigo

artigo de opinião

Importance of Yeasts in Regulation of Food Fermentation

Ahiakwo Ogbo

Compartilhe este artigo
Top