Jornal de Probióticos e Saúde
Acesso livre

ISSN: 2329-8901

Volume 10, Emitir 7 (2022)

Artigo de Pesquisa

Crescimento e sobrevivência de Cronobacter sakazakii em fórmula láctea infantil comercial reconstituída na presença de espécies de Bifidobacterium

Markus C. Labuschagne*, CI Raselabe

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Artigo de Pesquisa

Atividade antimicrobiana dos lactobacilos probióticos contra algumas bactérias patogénicas

Radwan R. Mohammed*, Maryam R. Mohammed

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Artigo de Pesquisa

Encapsulação de probióticos em micropartículas à base de lípidos utilizando plastificação com fluido supercrítico

Markus C. Labuschagne, Mapitsi S. Thantsha

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pesquisar

O efeito de um meio rico em lactose nas diferentes espécies de bactérias acidófilas

Gabriela Franco Katz

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