Processo de Revisão por Pares
O Revista de Nutrição e Ciências Alimentares será revisado por dois revisores: Conselho Editorial ou revisores designados. A revista usa um processo de revisão por pares duplo-cego, no qual revisores e autores permanecem anônimos durante todo o processo de revisão. O processo de revisão pode ser conduzido mais de uma vez para garantir que cada manuscrito atenda aos padrões da revista.