Engenharia Enzimática
Acesso livre
ISSN: 2329-6674
ISSN: 2329-6674
Bioprocesso é a alteração ou aplicação de materiais renováveis para gerar produtos de valor agregado. Inclui descoberta, pesquisa, desenvolvimento e fabricação e comercialização de produtos.
As áreas de interesse para bioprocessos são:
1.conversão de biomassa em produtos.
2.Farmacêuticos/ Nutracêuticos.
3.Alimentos e bebidas.
4.Tecnologias de fermentação e separação de produtos.
5. Processamento, manuseio e armazenamento de produtos agrícolas.
6.Reacções enzimáticas industriais.
7. Aplicação de tecnologias de sensores e computadores para o desenvolvimento de sistemas de controle de processos.
8.Modelação de materiais biológicos.
9. Biorremediação para preservação ambiental.
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