Revista de Engenharia Química e Tecnologia de Processos
Acesso livre

Engenharia Química na Indústria Alimentar

Revistas de engenharia química na indústria de alimentos que utilizam o conceito de ciência, microbiologia e educação em engenharia para alimentos e indústrias relacionadas. Também envolve a aplicação de engenharia agrícola, princípios de periódicos de engenharia mecânica a materiais alimentícios.

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