Avanços na pesquisa de laticínios
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Lacticínios

Produtos lácteos, são alimentos ou bebidas que são criados a partir do leite de vaca. No entanto, também podem ser produzidos com leite de búfala, leite de cabra ou até mesmo leite de ovelha. Os produtos lácteos são frequentemente considerados ricos em cálcio e vitaminas e são uma boa fonte de energia.

Jornais Relacionados a Produtos Lácteos

Journal of Dairy Science, Nutrition & Food Sciences, Food & Nutritional Disorders, Food: Microbiology, Safety & Hygiene, International Dairy Journal, Journal of Dairy Research, Dairy Science and Technology, International Journal of Dairy Technology