Journal of Food: Microbiologia, Segurança e Higiene
Acesso livre
ISSN: 2476-2059
ISSN: 2476-2059
Isso incluirá todos os processos experimentais para a utilização de microorganismos nocivos, de modo que possam ser convertidos de forma a produzir produtos úteis. Esses microrganismos convertidos produzirão produtos essenciais consumíveis de acordo com a necessidade dos consumidores.
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