Revista de Farmácia Aplicada
Acesso livre
ISSN: 1920-4159
ISSN: 1920-4159
Foo Rui Qing, Manogaran Elumalai, Gabriel Akyirem Akowuah
Neste estudo, o extrato etanólico (EE), extrato de acetato de etila (EAE), extrato de decocção aquosa (ADE) e extrato de maceração aquosa (AME) de folhas de Vernonia amygdalina foram submetidos à determinação do teor de fenólicos totais (TP) e saponinas totais (TS), atividade de eliminação de radicais in vitro e teste de suscetibilidade antimicrobiana (AST). Os teores de TP em ordem de quantidades decrescentes foram 63,044, 38,834, 53,148 e 39,391 mg de equivalentes de ácido gálico (GAE) por g de extrato seco para EE, EAE, ADE e AME, respectivamente. O ensaio de TS revelou que o extrato de EAE possuía o maior teor de TS com um valor de 952,037 mg de equivalentes de diosgenina (DE) por g de extrato seco. Isto foi seguido pelo extrato de EE, ADE e AME com conteúdo de TS de 841,370, 159,741 e 118,444 mg de equivalentes de diosgenina (DE) por grama de extrato seco. O ensaio de DPPH revelou que o ADE teve a maior atividade de eliminação de radicais DPPH com um valor de IC50 de 501,207 μg/ml. Isto foi seguido por EE, EAE e AME com valores de IC50 de 636,010, 658,277 e 1368,929 μg/ml, respectivamente. O ADE também exibiu a maior atividade de eliminação de radicais ABTS com um valor de IC50 de 3195,083 μg/ml. Na ordem subsequente de diminuição da atividade de eliminação de ABTS estavam os extratos AME, EE e EAE com valores de IC50 de 4142,156, 5508,517 e 6547,940 μg/ml. Os resultados de AST mostraram que os organismos de teste E. coli O157:H7 e Y. enterocolitica eram resistentes aos extratos de V. amygdalina testados. Apenas o extrato AME possui um valor de MIC de 31,25 mg/ml contra Y. enterocolitica. Os dados obtidos reafirmam a potencialidade de V. amygdalina como fonte de antioxidantes dietéticos e fornecem informações sobre a adequação de V. amygdalina contra E. c.oli O157:H7 e Y. enterocolitica.