Revista de Gestão Hoteleira e Empresarial
Acesso livre

Abstrato

Operações de banquete

Presunto ensolarado

As atividades da festa e as administrações da organização incorporam - estimativas e relatórios de ocasiões, receitas comparadas com o plano financeiro, todos os usos de despesas, registo, revisão e controlo, pagamento de refeições, receitas, cursos de ação parcelados, tipos de proclamações de prestações, lojas, equilíbrio, reembolso de prestações, Barra de dinheiro, conta de especialista, custos, música e diversão, trabalhos mecânicos e ferragens, prémios, comissões, resgate e arranjos gerais. Os negócios relativos a festas, reuniões privadas e assim por diante devem ser representados nas divisões de vendas individuais. As transações de mão-de-obra e produtos não comercializados no decurso normal dos negócios por qualquer filial vendedora da pousada, para além dos jantares, poderão ser representadas de acordo com uma das técnicas anexas: Crédito nos diversos livros comerciais: