Jornal de Imunologia Clínica e Celular
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Abstrato

Componentes amargos na cerveja regulam a inflamação microglial e previnem o declínio cognitivo

Yasuhisa Ano, Akihiko Takashima e Hiroyuki Nakayama

Estudos epidemiológicos sugerem que o consumo moderado de bebidas alcoólicas pode reduzir o risco de demência. Trabalhos recentes demonstraram que a ingestão de iso-α-ácidos, os componentes amargos da cerveja; previnem a patologia da doença de Alzheimer regulando a função microglial. Em um modelo de camundongo transgênico da doença de Alzheimer, a ingestão de iso-α-ácidos levou a uma redução significativa de Aβ e citocinas inflamatórias. Além disso, os iso-α-ácidos aumentaram a fagocitose microglial de Aβ e induziram a microglia a um tipo M2 anti-inflamatório. Essas descobertas sugerem que o consumo de iso-α-ácidos na vida diária pode ser benéfico na prevenção da demência.