Revista de Pesca e Aquicultura
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Abstrato

Restrições que limitam a utilização eficaz de tecnologias de processamento de pescado de baixo custo entre mulheres em comunidades pesqueiras selecionadas do estado de Lagos, Nigéria

Oyediran WO, Omoare AM, Oladoyinbo OB, Ajagbe BO e Dick TT

Restrições que limitam a utilização efetiva de tecnologias de processamento de peixe de baixo custo entre mulheres em comunidades pesqueiras selecionadas do estado de Lagos, Nigéria, foram examinadas neste estudo. Noventa e seis processadores de peixe foram selecionados propositalmente como tamanho de amostra para este estudo. A análise qui-quadrado foi usada para o teste de hipóteses neste estudo para examinar a associação entre restrições e utilização. A idade média dos entrevistados foi de 37,8 anos, 49,0% tinham educação primária e 77,1% obtiveram habilidades de seus pais. A maioria dos entrevistados não utilizou forno de defumação galvanizado (92,7%) e chokor de defumação (69,8%). Alto custo do equipamento de processamento (2,75), fornecimento de eletricidade precário (2,74), criação de conscientização e capacitação precárias (2,72) e suporte de extensão inadequado (2,67) como os principais problemas que limitam a utilização de tecnologias de processamento de peixe de baixo custo na área de estudo. O resultado do qui-quadrado apresentado revela que existia uma relação significativa entre restrições e utilização de tecnologias de processamento de peixe de baixo custo no nível de significância p<0,05. Portanto, recomenda-se que o esforço seja direcionado para a criação de conscientização e esclarecimento público para promover a adoção de tecnologias de processamento de peixe de baixo custo nas áreas de estudo.