Anais e Essências da Odontologia
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Abstrato

Dental World 2018: Uma análise dos cereais de pequeno-almoço comercializados para crianças no Reino Unido com uma relação específica à saúde oral - Rajinder Khehra - Cardiff School of Dentistry

Rajinder Khehra

Fundação: Os grãos do pequeno-almoço continuam a ser bem conhecidos entre os jovens e, apesar de serem consumidos principalmente à hora do pequeno-almoço, são consumidos rotineiramente entre os jantares, pois são rápidos e fáceis de preparar. No Reino Unido, os grãos para o pequeno-almoço são avançados, utilizando uma grande variedade de estratégias de apresentação através de uma variedade de ideias de media (por exemplo, televisão, rádio, revistas, media baseados na web), como a escolha certa para o pequeno-almoço e prevalece um método decente para começar o dia ou abastecer o seu dia.

No entanto, muitos cereais de pequeno-almoço contêm níveis significativos de açúcar, alguns chegam a atingir os 35% ou mais. O uso regular de cereais de pequeno-almoço com alto teor de açúcar é preocupante tanto do ponto de vista dentário como do bem-estar geral, devido à relação com a cárie dentária e ao consumo excessivo de energia que pode realmente causar peso ou potencialmente diabetes.

Alvos: O objetivo desta investigação foi descobrir como os grãos de pequeno-almoço no Reino Unido são explicitamente publicitados às crianças no que diz respeito às mensagens nutritivas retratadas, particularmente no que diz respeito ao bem-estar oral, tanto através de palavras compostas como de imagens visuais. Técnicas: 13 dos cereais de pequeno-almoço mais conhecidos dos jovens do Reino Unido, incluindo adaptações marcadas e de imagem própria de supermercado, foram escolhidos para este exame. Foi realizada uma investigação da substância utilizando o pacote de cada refeição matinal tipo aveia, que incluiu um exame detalhado do simbolismo e dos casos apresentados, bem como uma avaliação da substância saudável. Uma análise mais contextual da marca mais popular foi tentada para pesquisar a promoção de media mais ampla através da web e dos media online.

Resultados: Quatro dos nove grãos do pequeno-almoço continham graus inegáveis ​​de açúcar, de acordo com o Sistema de Semáforos do Reino Unido, que classifica alto como abundância de 22,5%; Os Frosties da Kellogg's continham 37% de açúcar. As sobras de 5 aveias tinham algo em torno dos 4,4% e 21,4% de açúcar. Quanto ao sal e à gordura, todos os cereais examinados foram identificados como contendo níveis baixos ou médios. As adaptações da imagem própria do supermercado não variaram em substância saudável quando comparadas com o líder de mercado. Os casos nutritivos concentravam-se em nutrientes, especialmente corrosivos fólicos, ferro, grãos integrais e sem tons ou estações falsas, e estes eram autênticos no que diz respeito a substâncias saudáveis. Apenas dois decidiram pela estrutura deliberada de semáforos Front of Pack e estas eram as marcas próprias dos supermercados. Foram utilizados diversos procedimentos de promoção, por exemplo personagens de animação, suportes reais, códigos QR. O simbolismo que englobava o tamanho do segmento era terrivelmente enganador. Fim: Algumas papas de aveia matinais oferecidas às crianças no Reino Unido têm níveis significativos de açúcar e os fabricantes utilizam casos reais sobre outros constituintes nutritivos para possivelmente enganar os compradores e fazê-los intuir que a papa de aveia matinal é saudável. Além disso, o simbolismo que abrange o tamanho dos segmentos é particularmente preocupante quando os tamanhos reais dos segmentos deveriam ser, em qualquer caso, um terço e não exactamente os representados nas embalagens alimentares.

Os especialistas em medicina dentária e outros especialistas em saúde devem estar cientes do elevado teor de açúcar desta aveia e dos procedimentos publicitários utilizados pelos seus produtores quando oferecem orientações dietéticas a crianças e encarregados de educação. O pequeno-almoço é visto como um começo significativo para o dia. Uma investigação com 3.275 crianças neozelandesas, com idades entre os 5 e os 14 anos, revelou que os indivíduos que geralmente saltavam o pequeno-almoço tinham um IMC mais elevado, estavam fundamentalmente menos inclinados a atender a sugestões de produtos de utilização do solo e estavam condenados a ser clientes de produtos indesejáveis. mordiscar produtos alimentares. 5 Num estudo com 656 escolares suíços, com idades compreendidas entre os 7 e os 10 anos, Ballinger et al. 6 detalharam que os reconhecimentos da refeição matinal para o desempenho escolar: os efeitos de saltar o café da manhã afetaram o momento presente e a memória prolixa, o pensamento crítico, a consideração e as capacidades de trabalho motor. 6 Um novo teste de controlo randomizado de grãos de pequeno-almoço em 71 jovens dos 16 aos 19 anos no Reino Unido começou a melhorar a ingestão e os níveis de biomarcadores de alguns nutrientes B, ferro e nutriente D numa mediação fortalecida de cereais de pequeno-almoço grupo após 12 semanas.

Como característica do acordo da União Europeia de dados alimentares para os clientes, a marcação de código sombreado na frente da embalagem (FOP) (supostos 'nomes de sinais de trânsito') é deliberada. A nomeação intencional de alimentos na FOP não pode ser dada no despedimento; deve ser dado apesar da apresentação completa e obrigatória de alimentos na “parte traseira da mochila” (BOP).