Revista de Pesca e Aquicultura
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Abstrato

Determinação dos teores de proteínas, lipídios e carboidratos de alimentos convencionais e não convencionais usados ​​em viveiros de policultura de carpas

Asadujjaman M, Shahangir Biswas, Manirujjaman M, Matiar Rahman, Hossain MA e Islam MA.

Um estudo foi conduzido durante abril de 2010 a setembro de 2010 com o objetivo de comparar os conteúdos de proteína, lipídios e carboidratos em itens de ração convencionais e não convencionais e recomendar uma estratégia adequada na seleção de itens de ração para o desenvolvimento de piscicultura baseada em plantas daninhas em lagoas de policultura de carpas. O experimento foi realizado no Laboratório de Pesquisa de Proteínas e Enzimas, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Rajshahi, Rajshahi. Seis diferentes itens de ração para peixes convencionais e não convencionais, como farelo de arroz, farelo de trigo, torta de mostarda, Azolla, grama e folhas de bananeira foram testados para determinar os conteúdos de nutrientes em 6 tratamentos como T1, T2, T3, T4, T5 e T6, respectivamente. Neste estudo, os conteúdos de nutrientes (proteína, lipídios e carboidratos) foram monitorados mensalmente. Variações significativas (P < 0,05) foram encontradas nos valores médios dos conteúdos de nutrientes com diferentes tratamentos de itens de ração, mas no caso do mesmo item de ração, nenhuma diferença significativa foi encontrada no conteúdo de nutrientes em meses diferentes. Entre os itens de ração não convencionais, o tratamento T4 (Azolla) variou mais significativamente (P<0,05) para os valores médios de conteúdo de proteína. Os resultados indicaram que Azolla era uma dieta mais nutritiva e de baixo custo para a piscicultura em Bangladesh.