Jornal de Turismo & Hotelaria
Acesso livre

Abstrato

Aplicação digital de food service: a sua influência e desafios enfrentados pelos consumidores

Atin Das, Balla Ushasri, Umesh Sharma

Devido à agenda de trabalho preenchida, as pessoas não tinham tempo para preparar os alimentos e é por isso que os consumidores são atraídos pela indústria de entrega de alimentos. Os consumidores demonstram a sua determinação ao utilizar a tecnologia, mas devido a alguns inconvenientes causados, foi criada uma lacuna. Por este motivo, este estudo foi realizado para compreender ao utilizar aplicações digitais de food service quais os desafios enfrentados pelo consumidor, embora tenham sido tão influenciados. O grupo amostral deste estudo, que teve como objetivo identificar os desafios enfrentados na obtenção de alimentos através da tecnologia de aplicação, foi constituído por 160 consumidores. Os consumidores escolhem o método de amostragem em bola de neve para localizar grupos específicos de pessoas. A abordagem quantitativa foi adotada e foram distribuídos questionários na área de Calcutá. Os dados recolhidos foram então analisados ​​​​e foram também implementados métodos percentuais para a abordagem dos resultados. Como resultado deste estudo, verificou-se que os consumidores foram muito influenciados, mas enfrentaram sobretudo desafios de prazos de entrega demasiado longos e um acompanhamento pós-venda muito deficiente.