Microbiologia Aplicada: Acesso Aberto
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Abstrato

Efeito da temperatura, pH, carbono e fontes de nitrogênio na produção de protease extracelular por quatro espécies de Geobacillus isoladas de fontes geotérmicas de Maha Oya no Sri Lanka

DMSU Dissanayaka e IVN Rathnayake

Bactérias termofílicas são um grupo biotecnologicamente importante de microrganismos devido à sua capacidade de produzir uma variedade de enzimas termoestáveis, como proteases. O objetivo do presente estudo foi a otimização da produção de protease por bactérias termofílicas isoladas de fontes termais (54 °C-55,5 °C) em Maha Oya, Sri Lanka. Quatro isolados de bactérias termofílicas que pertencem ao gênero Geobacillus , que foram previamente isolados e identificados, foram usados ​​na presente investigação para estudar sua produção de protease. Entre os quatro isolados, Geobacillus toebii (DMBUK 107191) atingiu uma concentração máxima de proteína com um nível de 858 μg/mL e Geobacillus kaustophilus (DMBUK 107161) mostrou atividade máxima de protease de 2.232 unidades/mL (55 °C, pH 7) . Estudos sobre o resultado da temperatura e pH na atividade da protease descobriram que a atividade extrema da protease foi detectada a 60°C em uma faixa de pH de 6-8. Os isolados utilizam várias fontes de carbono e nitrogênio para a produção de proteases. Entre as várias fontes de carbono usadas, as bactérias demonstraram atividade máxima de protease na presença de sacarose e frutose. Além disso, as bactérias demonstraram um rendimento máximo de atividade de protease quando a gelatina foi usada como fonte de nitrogênio.