Revista de Pesca e Aquicultura
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Abstrato

Farelos de amendoim e semente de algodão em dietas de tilápias juvenis: efeitos na digestibilidade aparente de nutrientes, desempenho de crescimento de curto prazo, utilização de ração e composição de carcaça

Collins Prah Duodu, Regina Edziyie, Nelson Winston Agbo, Daniel Adjei-Boateng e Peter Vilhelm Skov

Os subprodutos de sementes oleaginosas constituem um ingrediente potencial em rações para peixes devido ao seu baixo custo, disponibilidade e alto teor de proteína. No entanto, as proteínas vegetais tendem a ser deficientes em aminoácidos essenciais, limitando sua utilização e incorporação em dietas para peixes. Este estudo avaliou a digestibilidade aparente de nutrientes, desempenho de crescimento, utilização de ração e composição corporal total de tilápias do Nilo alimentadas com dietas contendo 30% de farelo de semente de algodão (CSM) ou farelo de amendoim (GNM). As proteínas vegetais corresponderam a aproximadamente 12% da proteína da dieta e substituíram 42% a 46% da proteína da farinha de peixe, respectivamente. As dietas de teste; farelo de amendoim (GND30) e farelo de semente de algodão (CSD30) foram formuladas para conter 32% de proteína bruta e 14% de lipídio bruto, com uma densidade energética bruta de 20 MJ/kg. Uma dieta baseada em farinha de peixe serviu como controle (CD). No geral, os resultados mostraram que, com exceção do peso corporal final médio, o ganho de peso (%), SGR e FCR não diferiram entre as dietas, mas foram maiores em CD, seguido por GND30 e CSD30. O CSD30 resultou em reduções significativas na digestibilidade de proteínas e lipídios, enquanto a digestibilidade do extrato livre de nitrogênio não foi afetada em todas as dietas. Em geral, o nível de inclusão de 30% de CSM e GNM são substitutos adequados para farinha de peixe em dietas para tilápia do Nilo.