Shanna Bastiaan-Net, Manou R Batstra, Nasrin Aazamy, Huub FJ Savelkoul, Johanna PM van der Valk, Roy Gerth van Wijk, Marco WJ Schreurs, Harry J Wichers e Nicolette W de Jong
Contexto: Indivíduos alérgicos a nozes são frequentemente sensibilizados a várias nozes e sementes. A causa subjacente por trás de uma multissensibilização para castanha de caju, avelã, amendoim e pólen de bétula nem sempre é clara. Investigamos se a reatividade cruzada de IgE entre proteínas de castanha de caju, avelã e amendoim existe em crianças que são multialérgicas a esses alimentos usando uma nova metodologia de inibição baseada em IMMULITE ® e investigamos quais alérgenos podem ser responsáveis. Além disso, exploramos se uma alergia ao pólen de bétula pode desempenhar um papel nessa cossensibilização para castanha de caju, avelã e amendoim.
Métodos: O soro de cinco crianças com alergia confirmada à castanha de caju e sofrendo de sintomas alérgicos após comer amendoim e avelã foi submetido a imunoensaios de inibição usando o IMMULITE ® 2000 Xpi. IgE sérica específica para alérgenos de armazenamento de sementes e alérgenos de proteína 10 relacionada à patogênese (PR10) foram determinados e usados para análises de correlação de alérgenos multicomponentes moleculares com sintomas clínicos observados e dados de inibição obtidos.
Resultados: Foi observada reatividade cruzada de IgE em todos os pacientes. O extrato de avelã foi um forte inibidor de sIgE de castanha de caju (46,8%), enquanto o extrato de castanha de caju foi menos capaz de inibir o extrato de avelã (22,8%). O extrato de amendoim mostrou a menor potência de inibição. Além disso, há fortes indícios de que uma sensibilização do pólen de bétula ao Bet v 1 pode desempenhar um papel nos sintomas observados provocados pela ingestão de castanha de caju e avelã.
Conclusão: Ao aplicar um protocolo de trabalho ajustado, a tecnologia IMMULITE ® pode ser usada para realizar ensaios de inibição para determinar o risco de reatividade cruzada de sIgE entre componentes alimentares muito diferentes.