Revista de Gestão Hoteleira e Empresarial
Acesso livre

Abstrato

Aproveitando a certificação de sustentabilidade nos mercados hoteleiros urbanos do Canadá

Taillon J, Laurie A e Yhip G

A ecologização da indústria hoteleira foi identificada como importante para a indústria por uma série de razões. Mais importante ainda, ser identificado como uma propriedade verde pode levar a maiores lucros. O argumento dos direitos de propriedade de Milton Friedman de 1962, o enquadramento teórico utilizado neste estudo, afirmava que o único propósito de uma organização como um hotel é o lucro. No entanto, transmitir as qualidades verdes de uma propriedade é difícil. A certificação foi identificada como um método importante para transmitir os atributos verdes de uma propriedade. No entanto, o papel que a certificação verde pode desempenhar no lucro de um hotel não é conhecido. Este estudo procura identificar os lucros obtidos com a obtenção de uma certificação verde específica: Green Key Global. Este programa de certificação é o mais popular da América do Norte, com mais de 3.000 hotéis participantes. Os dados utilizados para fazer inferências sobre a rendibilidade resultante da certificação Green Key foram obtidos a partir de dados recentes de STR e HVS. Os dados centram-se nos maiores mercados hoteleiros do Canadá: Toronto, Montreal e Vancouver. As propriedades de alto padrão e de luxo nesta cidade são comparadas através de métricas STR (por exemplo, ocupação, oferta, procura, Rev PAR e ADR).