Antropologia
Acesso livre

Abstrato

Manifesto sobre uma reflexão interdisciplinar sobre a autópsia e os restos mortais humanos (o ponto de vista de um médico)

Philippe Charlier

Este artigo relata o potencial da espectrometria de massa (MS) com dessorção a laser assistida por matriz e ionização quadrupolo-tempo de voo (MALDI-Q-TOF) para a análise de lípidos de interesse lácteo, nomeadamente, glicerofosfolípidos (Fosfatidilcolina, Fosfatidiletanolamina , Fosfatidilinositol), esfingolípidos (esfingomielina) e glicerolípidos (triacilgliceróis, diacilgliceróis), respetivamente. A matriz utilizada foi o ácido 2,5-dihidroxibenzóico (DHB), juntamente com agentes cationizantes como o sal de sódio e lítio que potenciaram a fragmentação da maioria das classes lipídicas. Os adutos alcalinos obtidos ajudaram a definir de forma rápida os grupos de cabeças polares das diferentes classes de glicerofosfolípidos e forneceram informação sobre os resíduos de ácidos gordos constituintes. Além disso, foi obtida informação sobre a posição (sn-1 e -2) do resíduo de ácido gordo na estrutura do glicerol. Além disso, os aductos de iões de lítio pareceram ser os mais informativos para a caracterização estrutural dos glicerofosfolípidos, glicerolípidos e esfingolípidos. A presente abordagem revelou ser uma forma conveniente, rápida e informativa para a análise lipídica.