ISSN: 1920-4159
SM Moazzem Hossen, Mohammad Shahadat Hossain
Objetivo: Este estudo foi realizado para avaliar os constituintes fitoquímicos e a atividade antioxidante de sete cogumelos selvagens do campus da Universidade de Chittagong.
Métodos: A triagem fitoquímica foi realizada usando métodos padrão, enquanto o ensaio de eliminação de radicais DPPH foi usado para elucidar o efeito antioxidante de oito cogumelos selvagens do campus da Universidade de Chittagong.
Resultados: Os resultados encontrados na análise quantitativa revelaram a presença de alcaloides, glicosídeos, carboidratos, esteroides, taninos, flavonoides e saponinas nos extratos metanólicos de diferentes cogumelos. Tanto Ganoderma lucidum quanto Ganoderma applanatum mostraram aumento significativo (P<0,001) na porcentagem de atividade de eliminação na concentração de 400 g/ml quando comparados ao ácido ascórbico. Um aumento na atividade de eliminação do radical DPPH foi encontrado com o aumento da concentração dos extratos de cogumelos. O extrato metanólico de Ganoderma lucidum, Ganoderma applanatum e Fomitopsis cajanderi mostrou forte atividade antioxidante com um valor de IC50 de 35,33, 38,73 e 39,44 g/ml, respectivamente, em comparação com o valor de IC50 (49,19 g/ml) do ácido ascórbico. Daedaleopsis confragosa (IC50: 51,21 g/ml) apresentou capacidade antioxidante quase semelhante ao controle positivo.
Conclusões: As espécies de cogumelos investigadas demonstraram ser grandes fontes de antioxidantes e constituintes fitoquímicos. Então, esses cogumelos podem ser usados no manejo de doenças induzidas por estresse oxidativo.
Resumo gráfico