ISSN: 1920-4159
Rupesh kumar M, K Kavitha, SA Dhanaraj
Os flavonoides são uma classe de metabólitos secundários de plantas com atividades antioxidantes significativas. Existem muitas atividades biológicas atribuídas aos flavonoides. Seus efeitos cardioprotetores decorrem da capacidade de inibir a peroxidação lipídica, quelar metais redox-ativos e atenuar outros processos que envolvem espécies reativas de oxigênio. A maioria deles pode ser benéfica e alguns deles podem ser prejudiciais, dependendo de circunstâncias específicas. Eles são estruturalmente semelhantes aos estrogênios, exercendo propriedades estrogênicas e antiestrogênicas em vários tecidos. Os resultados de estudos epidemiológicos que exploram o papel dos flavonoides na saúde humana foram inconclusivos. Alguns estudos apoiam a noção de um efeito protetor de seu consumo na imunomodulação, cognição e redução de risco de certos tipos de câncer, doenças cardiovasculares e de pele, osteoporose e obesidade, bem como alívio dos sintomas da menopausa. Outros estudos não conseguiram demonstrar nenhum efeito.