Jornal de Turismo & Hotelaria
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Abstrato

O Seis Sigma e a indústria hoteleira da Malásia

Johanudin Lahap, Khairil Anuar Bahri, Noorsa Riza Johari, Muhammad Shakir Zulkapli e Noraslinda Mohd Said

Este artigo foi desenvolvido para examinar a importância da Metodologia Seis Sigma para a melhoria da indústria hoteleira da Malásia. Sabia-se que existem muitas estratégias que foram desenvolvidas ao longo dos anos para melhorar a qualidade e a prestação de serviços na Indústria da Hotelaria e Turismo. A indústria, por norma, é conhecida por utilizar um prestador de serviços; por isso, procurar o melhor método para aumentar o desempenho profissional dos colaboradores é considerado vital. Da revisão da literatura descobriu-se que várias organizações de hotelaria e turismo utilizaram o Seis Sigma para melhorar a eficiência da prestação de serviços. Seis Sigma, 6σ simboliza um número específico, que é de 3,4 defeitos por milhão de oportunidades (DPMO), onde a oportunidade é entendida como qualquer possível fonte de erro num produto, processo ou serviço. Existem três princípios que constroem a abordagem Seis Sigma e são eles: a) trabalho em equipa, b) processo de controlo estatístico (SPC) e c) visão partilhada. No entanto, este artigo irá focar-se num único componente do Seis Sigma que é a “Visão Partilhada”.