Jornal de Turismo & Hotelaria
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Abstrato

Pessoal e condições de trabalho dos empregados nos restaurantes chineses no Zimbabué: justificável?

Cleopas Njerekai, Rudorwashe Wushe e Vitalis Basera

Este artigo testa a validade de uma série de práticas laborais manifestamente injustas dirigidas contra os investimentos chineses em muitos países africanos, incluindo o Zimbabué, através da literatura existente e das reivindicações dos cidadãos comuns no continente. Os investigadores notaram que estas más práticas laborais se baseavam principalmente em estudos nos sectores da mineração, construção, agricultura, transportes, vestuário e telecomunicações e ficaram a perguntar-se até que ponto eram manifestas e justificáveis ​​nos investimentos em restaurantes chineses no Zimbabué, cuja visibilidade tinha aumentado muito na última década. Foi realizada uma sondagem a 9 entre 10 restaurantes chineses registados e 54 colaboradores informantes-chave foram os inquiridos da sondagem. Os questionários aplicados pelo investigador e a observação direta foram os principais métodos de recolha de dados. Esta investigação demonstrou que a maioria das más práticas laborais apontadas contra os investimentos chineses no Zimbabué eram, na verdade, justificáveis ​​no ambiente operacional prevalecente no país. A investigação sugere que sejam realizadas mais pesquisas para determinar os efeitos multiplicadores globais destes restaurantes chineses para o país.