Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Avaliação da microflora gastrointestinal em galinhas criadas em pastagem alimentadas com dois prebióticos comerciais

Steven C. Ricke

Os prebióticos incluem aditivos alimentares de hidratos de carbono não digeríveis e outros componentes biológicos que estimulam o crescimento de um ou mais tipos de bactérias no trato gastrointestinal que são benéficas para o hospedeiro. Estas bactérias podem inibir a colonização de bactérias patogénicas, produzindo substâncias antimicrobianas e competindo por nichos no intestino. Neste estudo, avaliámos os efeitos do Biolex® MB40 e do Lieber® ExCel, que são prebióticos comerciais derivados das paredes celulares da levedura de cerveja. Os dois prebióticos foram adicionados a rações de galinhas isentas de Organismos Geneticamente Modificados (OGM), sendo que cada grupo é constituído por 1) controlo (sem prebiótico), 2) Biolex® MB40 com 0,2% e 3) Leiber®
ExCel com 0, 2%. As rações foram suplementadas com prebióticos durante as 8 semanas de todo o período experimental. Às 8 semanas, um total de 15 aves de cada grupo foram selecionadas aleatoriamente para necropsia. A técnica de eletroforese em gel de gradiente desnaturante baseada em PCR (DGGE baseada em PCR) foi utilizada para comparar as populações microbianas nos grupos de controlo e de tratamento. As rações suplementadas com os prebióticos Biolex® MB40 ou Leiber® ExCel exibiram populações microbianas mais consistentes (i.e., parentesco) em comparação com o grupo de controlo. Para o grupo suplementado com Biolex® MB40, todas as amostras foram agrupadas com mais de 74% de parentesco. O grupo suplementado com Leiber® ExCel exibiu 77% de parentesco entre 4 amostras, com exceção de um valor discrepante. De acordo com os resultados da sequenciação, o Bacteriodes salanitronis foi consistentemente detetado em todos os grupos, e a Barnesiella ciscericola e o Firmicutes foram identificados em
ambos os grupos de tratamento. Além disso, foi avaliada a prevalência do gene integron de classe 1 e foram observadas frequências de 93,3% para o grupo controlo, 73,3% para o Biolex® MB40 e 73,3% para o grupo de frangos de tratamento Leiber® ExCel . Por último, as concentrações de Campylobacter foram significativamente mais baixas em ambos os grupos de tratamento, em comparação com o grupo de controlo.