Jornal de Ciências Agrícolas e Pesquisa de Alimentos
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Abstrato

Desintoxicação de Resíduos Sólidos de Lagares de Azeite e a sua Provável Aplicação como Adubo Orgânico

Salama M El-Darier, Hoda A Ahmed, Mohamed S Abd El Razik e Eman Salah Allam M

Apesar da fitotoxicidade dos resíduos sólidos de lagar (RSM) devido ao seu elevado teor em polifenóis, os RSU apresentam características fertilizantes, que os tornam uma potencial fonte de fertilização orgânica. A compostagem do processo de tratamento de RSU foi realizada neste estudo para eliminar a fitotoxicidade e resolver o impacto ambiental destes resíduos. A reciclagem dos RSU foi realizada através da compostagem de seis lotes de ensaios utilizando proporções iguais de RSU, estrume de vaca (C) e palha de trigo (W). O processo de tratamento foi realizado em dois intervalos de tempo (dois e cinco meses), após cada um deles foi plantada a espécie recetora (Vicia faba L.). Os resultados mostraram a eficiência da compostagem na redução da toxicidade original do OMSW após dois meses em vez de cinco meses. A percentagem de germinação e os comprimentos de plúmula e radícula de V. faba apresentaram uma melhoria significativa quando o OMSW foi compostado com C em diferentes proporções antes de ser utilizado como corretivo do solo. Além disso, a biomassa total aumentou visivelmente na elevada concentração de C-OMSW. Da mesma forma, a concentração total de pigmentos em V. faba foi aumentada com a utilização de vários compostos após dois meses, onde o maior teor de pigmentos foi observado no tratamento com 40% de W-OMSW. A absorção máxima de potássio e sódio foi registada através da aplicação do composto W-OMSW no solo após dois meses. Além disso, os compostos C-OMSW apresentaram uma maior concentração de azoto, cálcio, ferro e manganês. No entanto, os compostos CW-OMSW registaram a maior concentração de fósforo, magnésio e cobre. Por fim, este estudo desenvolveu um tratamento de baixo custo que permitirá aos produtores converter o OMSW num composto natural não tóxico, rico em nutrientes essenciais que têm efeitos positivos no crescimento das plantas.