Jornal de Probióticos e Saúde
Acesso livre
ISSN: 2329-8901
ISSN: 2329-8901
Caroline Hunsche, Julia Cruces, Antonio Garrido, Oskarina Hernandez e Mónica De la Fuente
O envelhecimento está associado a um comprometimento dos sistemas reguladores, incluindo os sistemas nervoso e imunitário, bem como a comunicação entre eles. O consumo de leite fermentado contendo bactérias probióticas vivas parece trazer benefícios neurológicos e imunitários. O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com leite fermentado contendo culturas de iogurte e o probiótico Lactobacillus casei DN-114001 no comportamento e funções imunitárias de ratinhos idosos, bem como na sua esperança de vida. Além disso, foram analisadas as propriedades in vitro destes probióticos nas funções dos leucócitos peritoneais. Os ratinhos ICR-CD1 fêmeas velhas foram suplementados com leite fermentado contendo probióticos. Após 1 e 4 semanas de suplementação, foram realizados testes comportamentais e estudadas as funções imunológicas nos leucócitos peritoneais. Os resultados mostraram que uma suplementação de curta duração (uma semana) com leite fermentado contendo probióticos foi capaz de melhorar aspetos comportamentais (como a coordenação motora, o equilíbrio, o vigor muscular, a atividade exploratória e o comportamento relacionado com a ansiedade), bem como as funções imunitárias nos idosos. ratinhos que foram prejudicados pela idade, atingindo níveis semelhantes aos encontrados nos controlos adultos. Além disso, uma suplementação a longo prazo (quatro semanas) foi capaz de manter estas melhorias nos parâmetros imunitários. Os probióticos parecem ter um efeito direto em diversas funções imunitárias. Concluindo, a suplementação com leite fermentado contendo probióticos pode ser uma boa estratégia nutricional para melhorar o comportamento e as funções do sistema imunitário nos idosos e, consequentemente, promover um envelhecimento mais saudável.