ISSN: 2471-9315
Snita Dash
O desempenho do crescimento da cultura de cogumelos Lentinus tuberregium foi estudado usando fatores culturais e ambientais. O desenvolvimento da biomassa celular foi analisado em 10 meios diferentes, juntamente com o efeito do tamanho do inóculo, período de incubação, pH e temperatura. Diferentes meios mostraram diferentes características de crescimento com mais ou menos impacto no desenvolvimento do micélio. Entre os 10 meios diferentes usados, o meio de extrato de malte de levedura (YME) foi considerado o melhor meio, no entanto, o caldo de extrato de malte, o extrato de levedura de glicose peptona e o meio de caldo de dextrose de batata também foram considerados bons para a produção de biomassa celular. Nenhum efeito de suporte do tamanho do inóculo foi observado no desenvolvimento do crescimento celular. Entre vários pH e faixa de temperatura, 6,0 e 25 ºC impactam a melhor condição para o crescimento da cultura de cogumelos.