Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Efeito da ingestão de probióticos isolados do leite humano em pessoas com gastrite e síndrome do intestino irritável

Josué R. Solis Pacheco, Ariana Rodriguez Arreola, Jose A. Velarde Ruiz Velasco, Jessica G. Solis Aguilar, Jesus A. Amezcua Lopez, Manuel Loera Parra, Blanca R. Aguilar Uscanga*

Enquadramento e objetivo: A microbiota intestinal é crítica para a saúde humana e pode ser afetada por múltiplos fatores, incluindo a dieta, etnia, uso de antibióticos, localização geográfica, maus hábitos como o tabagismo, o consumo de álcool ou de junk food. A microbiota intestinal tem diversas funções como a produção de vitaminas e outros produtos essenciais, mas um desequilíbrio da mesma, pode desencadear diversas condições associadas a doenças até à síndrome metabólica, bem como, problemas gastrointestinais. O objectivo deste trabalho foi avaliar o efeito da ingestão de bactérias lácticas isoladas do leite humano, em doentes com problemas de gastrite e síndrome do cólon irritável.

Métodos: 10 doentes mexicanos com gastrite, 10 com síndrome do intestino irritável e 10 saudáveis ​​como controlo ou placebo, foram selecionados em Guadalajara, México. Durante 3 meses, os voluntários ingeriram cápsulas com L. fermentum LH01, L. reuteri LH03 e L. plantarum LH05 (109 UFC/g). Todos os participantes foram submetidos a estudos clínicos e avaliação nutricional. Foram recolhidas amostras de fezes dos trinta voluntários, para determinar o seu perfil microbiano e conteúdo em bactérias lácticas, identificando as estirpes com o analisador Maldi-Tof.

Resultados e conclusões: Devido ao problema da obstipação, o uso de laxantes foi um fator comum entre as pessoas com síndrome do intestino irritável. Foi identificada uma estirpe de Salmonella spp, nas fezes dos grupos gastrite e síndrome do intestino irritável. Uma diversidade de bactérias foi isolada nas fezes, especialmente espécies de Bacillus subtilis e Enterococcus faecium . A ingestão de probióticos do leite humano favoreceu em 85% a saúde dos doentes, observou-se uma melhoria nas dejecções destas pessoas a partir do segundo mês após a ingestão dos probióticos. Observou-se uma diminuição da desinflamação dos intestinos e uma melhoria do estado geral de saúde dos doentes. L. fermentum LH01, L. reuteri LH03 e L. plantarum LH05 apresentaram um potencial probiótico significativo para melhorar problemas como a gastrite e a síndrome do intestino irritável.