Engenharia Enzimática
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Abstrato

Avaliação da atividade antimicrobiana do extrato de N-hexano de diferentes partes da abóbora (semente, folhas e polpa)

Harsh R. Chunara

O presente estudo trata da atividade antimicrobiana de diferentes extratos de abóbora (Cucurbita pepo L.) (semente, folhas e polpa) contra sete microrganismos: duas bactérias Gram-positivas, ou seja, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus; três bactérias Gram-negativas, ou seja, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Proteus mirabilis e duas leveduras, ou seja, Candida albicans e C. parapsilosis. Os resultados revelaram que todos os extratos (semente, folhas e polpa) foram muito eficazes contra P. aeruginosa, enquanto alguns extratos não mostraram inibição contra S. aureus em todas as concentrações testadas (20, 40 e 80 μg/ml). A zona de inibição máxima na concentração de 80 μg/ml do extrato de polpa de n-hexano foi de 39 ± 0,1 mm contra P. aeruginosa. A concentração mínima (MIC) para o extrato de polpa de n-hexano foi de 1,65 μg/ml para P. aeruginosa, levando à conclusão de que o extrato de polpa de n-hexano de abóbora foi considerado o mais potente. Assim, pode-se concluir que o extrato de polpa de n-hexano de Cucurbita pepo L. foi mais potente em comparação ao extrato de semente e folhas de n-hexano de Cucurbita pepo L.