Engenharia Enzimática
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Abstrato

Novos desafios e oportunidades da engenharia de proteínas em plantas

Rafael A. Cañas

O aumento atual da população humana provoca maiores demandas por alimentos, combustíveis e matérias-primas que podem causar fome e escassez a curto e médio prazo. O uso de técnicas de engenharia enzimática em plantas pode contribuir para amenizar esses problemas globais. A engenharia enzimática está mudando as indústrias química e farmacêutica e abre novas possibilidades, embora até agora o uso dessas técnicas em plantas seja muito limitado. As novas técnicas empregadas em Ciências Vegetais, como a transformação de culturas herbáceas e árvores, o número crescente de genomas vegetais totalmente sequenciados e a diversidade química das plantas podem dar suporte a um rápido desenvolvimento da engenharia enzimática em plantas. No futuro, a aplicação de técnicas de engenharia enzimática pode aumentar o rendimento das culturas ou facilitar a produção de biocombustíveis.