Jornal de Ciências Agrícolas e Pesquisa de Alimentos
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Abstrato

Bacillus subtilis B26 encapsulado em alginato de proteína de ervilha , um bioestimulante vegetal, proporciona uma libertação controlada e maior sobrevivência de armazenamento

François Gagné-Bourque, Meng Xu, Marie-Josée Dumont e Suha Jabaji

As bactérias promotoras do crescimento das plantas (PGPB) representam uma grande variedade de bactérias endofíticas e do solo que têm a capacidade de promover o crescimento ou proteger contra o stress da sua planta hospedeira. A encapsulação do PGPB, utilizando proteínas vegetais em vez de polímeros animais ou derivados do petróleo, é uma nova tecnologia para a produção e proteção das culturas. Cápsulas de alginato de isolados de proteína de ervilha (PPI) foram sintetizadas e utilizadas para a proteção e distribuição de Bacillus subtilis B26 como inóculo vegetal para aplicações agrícolas. As cápsulas proporcionaram um sítio protetor à estirpe B26 permitindo uma boa sobrevivência, entre 45 a 50%, após 112 dias de incubação a diferentes temperaturas. As microcápsulas carregadas suportaram uma grande população de bactérias, até 8,3 LogCFUg-1 de solo após 3 semanas após a aplicação. A concentração no solo estabilizou em 7,3 Log UFCg-1 após 8 semanas após a aplicação. As cápsulas carregadas com B26, uma vez incorporadas no solo, colonizaram com sucesso as plantas de teste, e o número de células dentro dos tecidos da planta foi mantido em 3,5 e 3,3 Log 7,3 CFUg-1 na raiz e na parte aérea, respetivamente. Estes resultados indicam que a tecnologia PPIalginato representa uma boa escolha para a aplicação comercial de B. subtilis B26 na agricultura.