Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Perceção e efeito dos fatores socioeconómicos dos idosos indianos no iogurte probiótico

Priya Sugandhi G, Uma Maheswari K

O papel dos alimentos probióticos estimula o aumento da qualidade de vida dos idosos. O presente estudo é uma tentativa de analisar as características pessoais e os fatores socioeconómicos que influenciam o consumo de iogurtes probióticos. O objetivo deste estudo é incentivar o consumo de iogurte probiótico pelo menos uma vez por dia através da motivação. Assim sendo, a compreensão dos consumidores idosos, das suas necessidades e preferências nutricionais através do conhecimento da situação socioeconómica, dos hábitos alimentares e do padrão de morbilidade das diferentes doenças é considerada de fundamental importância. Na Índia, a familiaridade com o iogurte probiótico é escassa e os idosos optam frequentemente por alimentos naturais e monótonos, o que levou a um mau estado nutricional e a uma saúde geral prejudicada. Isto sugere que oitenta e dois por cento do estudo atual referiu que desconhecia o iogurte probiótico. A motivação e o aconselhamento não são uma tarefa única para fazer com que os idosos consumam iogurte continuamente, mas novas formas regulares de transmitir métodos e efeitos benéficos notáveis ​​para a saúde podem conquistá-los onde o nível económico desempenha um papel crucial.