Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Probióticos personalizados com base em fenótipos e hábitos alimentares: uma avaliação crítica

Yuan Kun Lee

Está agora estabelecido que os probióticos são dependentes da estirpe, para avançar ainda mais o conceito de probiótico na manutenção da saúde e no tratamento da disbiose, o âmbito dos probióticos personalizados precisa de ser definido. Atualmente, os produtos probióticos são comercializados em todo o mundo, partindo do pressuposto que os probióticos com efeitos comprovados na saúde funcionam em todas as pessoas, independentemente da genética (etnia), ambiente (localização geográfica), hábito alimentar e estilo de vida. A eficácia dos probióticos é determinada por 1) interações com os micróbios comensais gastrointestinais (GI) predominantes, na promoção do estabelecimento de micróbios benéficos e eliminação de agentes patogénicos, 2) interação com o hospedeiro, na obtenção de um efeito probiótico desejável, 3) interação com dieta , para sobreviver, proliferar e colonizar o TGI, ainda que temporariamente, e na produção de metabolitos bioativos benéficos, como os ácidos gordos de cadeia curta (por exemplo, ácido butírico), derivados de ácidos biliares e trimetilaminas. Os benefícios adquiridos com um probiótico são pessoais, dependendo do estado de saúde, do hábito alimentar e da microbiota GI predominante. Devem ser estabelecidos probióticos personalizados para alcançar a administração precisa de efeitos probióticos específicos para a população-alvo. A globalização e a urbanização das atividades humanas levaram à fusão dos hábitos alimentares, pelo que os probióticos eficazes devem evoluir em conjunto. Em última análise, os probióticos de eleição devem ser direcionados para fases fisiológicas específicas, condições de saúde e doenças específicas.