Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Funções fisiológicas e imunológicas e importância terapêutica dos probióticos nas doenças alérgicas

Majid Eslami*, Masoud Keikha, Nazarii M. Kobyliak, Mohsen Karbalaei, Bahman Yousefi

As doenças alérgicas têm sido um problema global nas últimas décadas. O efeito das doenças alérgicas nos sistemas de saúde e na sociedade é geralmente notável e é considerada uma das causas mais comuns de doenças crónicas e hospitalizadas. A capacidade funcional dos probióticos para modular o sistema imunitário inato/adquirido leva ao aparecimento de respostas imunitárias mucosas/sistémicas. A microbiota intestinal desempenha um papel benéfico na digestão dos alimentos, no desenvolvimento do sistema imunitário, no controlo/crescimento das células epiteliais intestinais e na sua diferenciação. A prescrição de probióticos provoca uma alteração significativa na microflora intestinal e modula a coordenação de citocinas, incluindo redes de genes, TLRs, moléculas sinalizadoras e aumento das respostas intestinais de IgA. A modulação do equilíbrio Th1/Th2 é feita pelos probióticos, que suprimem as respostas Th2 com alterações para Th1 e, assim, previnem as alergias. De um modo geral, os probióticos estão associados a uma diminuição da inflamação pelo aumento da produção de butirato e indução de tolerância com um aumento da proporção de citocinas como a IL-4, IL-10/IFN-γ, Treg/TGF-β , redução de níveis séricos eosinófilos e expressão da metaloproteinase-9 que são recomendados para a melhoria dos sintomas da doença alérgica.