Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Rejuvenescendo o intestino de peixe-zebra incitado por antibióticos (Danio Rerio) por isolados de solo probióticos persuadidos pela subtilisina como inibidores endógenos da protease

Arockiya Anita Margret1*, S Aishwarya2, A Shree Parkavi1, V Swetha1, T Suvedha1, G Sandhya1

Os antibióticos são amplamente utilizados como terapêutica contra diversas doenças humanas e veterinárias. É também utilizado para promover o crescimento do gado, o que pode ser perigoso pela sua dispersão em massas de água e conduzir à toxicidade aquática. A diarreia associada a antibióticos (DAA) é uma complicação comum causada pelos efeitos adversos da administração de antibióticos. É necessário ter um melhor conhecimento sobre o consumo de probióticos, possuindo inibidores endógenos naturais da protease e o seu mecanismo para atingir a protease dos agentes patogénicos intestinais. As subtilisinas são um grupo de proteases originárias de Bacillus spp e um estudo de docking molecular revelou o seu potencial inibitório (-1,90 KJ/Mol) contra uma proteína alvo, a toxina Clostridium difficile. Os isolados bacterianos do solo vegetativo foram identificados como Aneurinibacillus migulanus e testados quanto à eficiência probiótica. A produção de subtilisina a partir do distinto isolado de solo foi quantificada (0,961 mg/ml e a atividade enzimática com um rendimento de 241,1 U/ml) e detetada por estudos de HPLC. A eficácia probiótica dos isolados e a validação da subtilisina como potenciadores foram autenticadas em modelos de peixes-zebra incitados por antibióticos. A CL50 e os estudos histopatológicos atestaram tanto a toxicidade aguda como o nível de restauração da proteína extraída. Assim sendo, este estudo valida os isolados do solo como probióticos e a subtilisina como inibidores da protease endógena