Jornal de Ciências Agrícolas e Pesquisa de Alimentos
Acesso livre

Abstrato

Algumas propriedades físicas e químicas dos biofertilizantes

Ramy Hamouda, Adel Bahnasawy, Samir Ali e El-Shahat Ramadan

Foi realizada uma experiência para estudar o efeito das condições de fermentação nas propriedades do biofertilizante de estrume de vaca. Os resultados indicaram que o valor mais baixo de densidade aparente foi de 946,63 kg/m3 à temperatura de 50°C, velocidade de agitação de 300 rpm e 5 litros/min, taxa de ventilação enquanto o valor mais elevado (983,17 kg/m3 ) obtido à temperatura de 30°C , velocidade de agitação de 500 rpm e taxa de ventilação de 1 litro/min. O menor teor de humidade foi de 79,87% à temperatura de 30°C, velocidade de agitação de 200 rpm e taxa de ventilação de 1 litro/min enquanto o valor mais elevado foi de 83,19% à temperatura de 50°C, agitação de 500 rpm e taxa de ventilação de 5 litro/min. A condutividade elétrica aumentou de 11,6 ds m-1 no início da fermentação para 35,07 dS m-1 no final do período de fermentação dependendo dos tratamentos em estudo. O pH diminuiu de 8,13 no início da fermentação para 6,77 no final do período de fermentação. O sólido total do biofert diminuiu de 21,2% no início da fermentação para 16,81% no final do período de fermentação, onde o valor mais baixo foi de 16,81% à temperatura de 50°C, velocidade de agitação de 500 rpm e taxa de ventilação de 5 litros. /min e o valor mais elevado (20,13%) registado à temperatura de 30°C, velocidade de agitação de 200rpm e taxa de ventilação de 1 litro/min. O TN% mais baixo foi de 0,41% à temperatura de fermentação de 50°C, velocidade de agitação de 500 rpm e taxa de ventilação de 1 litro/min enquanto o valor mais elevado (1,18%) obtido à temperatura de 35° C, velocidade de agitação de 300rpm e ventilação taxa de 5 litros/min. A MO% diminuiu de 34,2% no início da fermentação para 10,97% no final do período de fermentação. Em relação às alterações microbianas, todos os tratamentos apresentaram um desaparecimento dos microrganismos patogénicos à temperatura de 50°C, em todas as velocidades de agitação e taxas de ventilação.