Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Produção sustentável, segura e protegida de alimentos humanos através da otimização probiótica circadiana da fermentação ruminal: um reino clarividente

Akbar Nikkhah

Este editorial estabelece de forma inovadora o tempo circadiano das propriedades da fermentação ruminal como probiótico natural e modulador da eficiência nutricional e da saúde do hospedeiro microbiano em ruminantes produtores de alimentos. Inspirada pela natureza, a disponibilidade circadiana de plantas com nutrientes diferentes é um importante fator determinante na manutenção de condições ruminais quase ideais e da saúde e integridade microbiana. Tirar partido deste importante probiótico juntamente com os probióticos externos será uma arte pós-moderna para melhorar a sustentabilidade dos ruminantes e a segurança alimentar humana.