Jornal de Ciências Agrícolas e Pesquisa de Alimentos
Acesso livre
ISSN: 2593-9173
ISSN: 2593-9173
Devant Maharaj*
Trinidad e Tobago goza de uma vantagem comparativa como produtor exclusivo de grãos de cacau aromatizados. Paradoxalmente, a indústria do cacau de Trinidad e Tobago enfrenta actualmente numerosos desafios e tem vindo a decair nos últimos anos. Globalmente, uma série de factores resultaram numa procura crescente de cacau aromatizado, embora a oferta deste se tenha mantido praticamente inalterada durante o período. Isto resultou numa escassez de cacau aromatizado e contribuiu para um movimento ascendente dos preços pagos por tonelada métrica. Este artigo de investigação qualitativa visa identificar estratégias de marketing para preencher a lacuna entre as condições atuais e potenciais na indústria do cacau em Trinidad e Tobago, (1) entrevistando especialistas e (2) comparando mercados semelhantes na República Dominicana, Equador, e Honduras. As partes interessadas e os especialistas locais em cacau foram convidados a partilhar as suas impressões, opiniões e ideias através de entrevistas, que foram concebidas de forma adequada tendo em conta o objectivo deste documento. Com base na significativa evidência histórica obtida, foi feita uma comparação adicional entre os países e a sua indústria cacaueira; foram desenvolvidas potenciais estratégias de marketing para melhorar a indústria do cacau em Trinidad e Tobago. O resultado do estudo indica que as estratégias de marketing de nicho são mais adequadas como estratégia de marketing eficaz para a indústria do cacau de Trinidad e Tobago.