Jornal de Probióticos e Saúde
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Abstrato

Os probióticos: uma mini revisão dos seus benefícios e efeitos biológicos

Wondimagegn Eba

O termo ‘microbiota’ refere-se a bactérias, arqueias, micro eucariotas e vírus que partilham o espaço do corpo humano e funcionam numa relação comensal, simbiótica ou patogénica. Exatamente qual a microbiota que se desenvolve depende de fatores como: O método de parto e o ambiente em que o nascimento ocorre, a microbiota da mãe e a forma de alimentação dos micróbios são frequentemente chamados de “órgão esquecido”, devido ao seu papel crucial na fisiologia em humanos saudáveis.

Os probióticos são microrganismos vivos que conferem benefícios para a saúde quando consumidos em quantidades inadequadas, sugeridos pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO)/Organização Mundial de Saúde (OMS) em 2002. Os probióticos mais utilizados são o Lactobacillus, o Bifidobacterium e o Saccharomyces boulardii . Os produtos probióticos foram desenvolvidos para uma grande variedade de informação de saúde. Os benefícios a eles associados foram cientificamente relatados por muitos grupos de investigação independentes em diversas revistas académicas. Estes benefícios incluem a redução do pH intestinal, a redução da colonização de bactérias patogénicas, a melhoria do sistema imunitário do hospedeiro, o tratamento de alguns tipos de diarreia, a melhoria da flora oral e efeitos positivos na emoção, cognição e outros processos psicológicos. Mais pesquisas sugeriram que as atividades probióticas também influenciam positivamente o auxílio aos sistemas de intolerância à lactose, encurtando a diarreia por rotavírus.