Avanços na pesquisa de laticínios
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Mastite

A mastite é a irritação do órgão mamário e do tecido do úbere, sendo uma infecção endêmica notável das vacas leiteiras. A mastite ocorre quando bactérias (ou insetos) entram no úbere, causando uma infecção. Essas bactérias podem ser introduzidas de várias maneiras, como: procedimentos de ordenha inadequados, falhas na máquina de ordenha, lesões nos tetos e exposição direta a bactérias no ambiente. O sinal mais visível da mastite é uma alteração no leite, como coágulos, aspecto aguado e/ou com sangue. O úbere também pode estar quente, inchado e dolorido ao toque e às vezes é acompanhado de febre, depressão e falta de apetite. Todas as vacas com mastite também terão um aumento na contagem de células somáticas (CCS).

Jornais Relacionados à Mastite

International Journal of Dairy Technology, Animal Nutrition, Veterinary Science & Medical Diagnosis, Veterinary Science & Technology, Journal of Animal Science, Global Journal of Dairy Farming and Milk Production, Journal of Food and Dairy Technology, Journal of Food: Microbiology, Safety & Hygiene, Food Microbiology, Journal of Microbiology and Pathology