Jornal de Ciências Agrícolas e Pesquisa de Alimentos
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Abstrato

Uma Visão Geral das Variedades Alimentares Geneticamente Alteradas: Mitos versus Factos

Scott Ângela*

As fontes alimentares hereditariamente ajustadas (variedades alimentares geneticamente modificadas), regularmente designadas por “variedades alimentares produzidas pela bioengenharia” ou “variedades alimentares transgénicas”, continuam a ser um assunto controverso nas conversas. Apesar da sua ampla história e utilização ilimitada, os compradores de todo o mundo geralmente não acedem a dados adequados e exatos sobre estas variedades de alimentos.