Jornal de Probióticos e Saúde
Acesso livre

Abstrato

Estimulação do crescimento bacteriano e efeitos antifúngicos dos extratos essenciais sem óleo do tempero alimentar Dysphania ambrosioides

Lúcia Nitsch-Vela´squez*

As folhas de D. ambrosioides (DaL) são utilizadas como tempero alimentar. A infusão de DaL é utilizada como anti-helmíntico na medicina tradicional, o óleo essencial (OE) extraído é genotóxico e tem sido reutilizado como biopesticida. Uma vez que o Da pode ser um bom candidato para a economia circular, mais potenciais aplicações dos extratos sem óleo essencial de Da foram procuradas através da aplicação de métodos de extração baseados na química verde. Os extratos DaL foram preparados pelo método de autoclave para o extrato aquoso estéril e sem óleo essencial (SALAEL-Da), fracionamento de butanol para extração de saponinas (SAP) e método de fervura com etanol para o extrato livre de saponina (EtOHDa). Foram explorados os seus efeitos sobre isolados clínicos de fungos (Candida albicans/CA), bactérias gram-negativas (Erwinia carotovora/ErC) e positivas (Staphylococcus aureus resistente à meticilina USA 300/MRSA-USA-300). Os extratos brutos estimularam o crescimento bacteriano de todas as estirpes na fase de pré-triagem. O SALAEL-DaL (a 25 mg/mL) estimulou o crescimento de ErC, reduzindo o seu tempo de duplicação em 35%, as microdiluições de EtOH-DaL (a 180 mg/mL) estimularam o crescimento de MRSA-USA-300 mesmo na presença de GEN em sub -concentrações letais (MICGEN=1,75 µg/mL). O SALAEL-Da (137 mg/mL) inibiu o crescimento de CA em diluições de ágar, e a sua fracção SAP apresentou um efeito fungistático moderado a 100 mg/mL em testes de pré-triagem por difusão em disco. A fracção SAP pode ser parcialmente responsável pela actividade antifúngica observada. Os extratos aquosos sem óleo essencial Da analisados ​​​​continham componentes estimulantes do crescimento bacteriano e antifúngicos. Investigações adicionais podem levar a oportunidades comerciais para probióticos e antifúngicos.